La Muestra de Bares de Pintxos – Bilbao-Bizkaia Txapelketa se celebra desde 1997. Ha contribuido a crear un marco de promoción de la hostelería de barra. Además, el concurso se ha consolidado como modelo lúdico, con las barras como protagonistas.

Su nivel actual está en la máxima altura.

Durante mayo y junio los mejores locales de Bilbao, y algunos elegidos de Bizkaia, ofrecen al público gastronomía de barra especialmente diseñada, que un jurado valora.

Los carteles indicadores en las puertas de los mejores locales y los banderines que marcan los pintxos creados especialmente para este evento anual se han convertido en marca de calidad.